Matcha Tenshin

Höchste Reinheit, zeremonieller Matcha aus Uji, Kyoto, Japan. Natürlich süß mit ausgewogenem Umami-Geschmack, leichter Bitterkeit und frischen, grasigen Noten.
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€1.996,67 / kg

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Enthält viele Mikronährstoffe

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Informationen

Beschreibung

Entdecke Matcha Tenshin, das Juwel unserer Kollektion. Handgepflückt aus einem einzigen, sorgfältig gepflegten Teegarten, werden nur die zartesten Blätter nach einer definierten Reifezeit auf traditionellen Granitsteinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Ideal für die Matcha-Zeremonie, bietet Matcha Tenshin mit seiner tiefgrünen Farbe und sanften Süße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, ob als intensiver Koicha oder milder Usucha.

Details

Dieser exklusive Matcha Tenshin kann als intensiver Koicha mit 50 ml Wasser oder als milder Usucha mit bis zu 200 ml Wasser genossen werden und ist ideal für Matcha Latte. Dank der sorgfältigen Mischung durch erfahrene Teemeister bleibt das Geschmacksprofil konstant, während die zweistufige Beschattung den Chlorophyllgehalt erhöht und für einen milden Geschmack sorgt. Schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen, bewahrt er ein kräftiges und feines Aroma.

Anbau

Die Region Uji in der Präfektur Kyoto, das älteste Teeanbaugebiet Japans, blickt auf über 800 Jahre Tradition im Anbau von grünem Tee zurück und produziert einige der besten Grüntees der Welt. Uji profitiert von besonders fruchtbarem Boden und einem feuchten Klima, das durch den Nebel der Flüsse Uji und Kizu in den höheren Lagen begünstigt wird – ideale Bedingungen für erstklassigen Grüntee. Diese einzigartigen geografischen und klimatischen Faktoren machen Matcha aus Uji zu einem Tee von herausragender Qualität.

Haltbarkeit & Aufbewahrung

Bei uns erhältst du nur Matcha mit einer Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten, damit du stets frischen und hochwertigen Tee genießen kannst. Lagere den Matcha trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen, um die Qualität und Frische zu bewahren. So bleiben die feinen Aromen und die leuchtend grüne Farbe erhalten, und du genießt jederzeit den vollen Geschmack unseres Matcha.

Zubereitung

Beginne mit 1-2 Gramm Matcha-Pulver in einer Matcha-Schale. Ein Matcha-Bambuslöffel (Chashaku) ist ideal zum Abmessen, wobei 1-2 gehäufte Löffel ausreichen. Füge 50 ml Wasser bei etwa 80 Grad Celsius hinzu und schäume das Pulver mit einem Matcha-Besen (Chasen) für 15-20 Sekunden auf, indem du schnelle Zickzackbewegungen machst. Sobald eine schaumige Oberfläche entsteht, kannst du nach Belieben heißes Wasser hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Der Matcha ist nun bereit zum Genießen, pur oder mit einer kleinen Süßigkeit.

VORTEILE

Fühle dich besser

Pflege deine gute Laune und dein körperliches Wohlbefinden.

Schärft die geistige Klarheit

Bestandteile im grünen Tee tragen dazu bei, die Aufmerksamkeit, Konzentration, das Gedächtnis und die Reaktionsfähigkeit zu steigern. Zudem fördert L-Theanin eine bessere Stimmung. (1 / 2)

Kann bei Infektionen helfen

Dank seiner antimikrobiellen Wirkungen kann er dabei unterstützen, bestimmte Infektionen vorzubeugen und die Dauer der Genesung zu verkürzen. Möglicherweise stellst du fest, dass du weniger erkältet bist und dich schneller erholst. (3)

Kann Akne reduzieren

Matcha kann Akne reduzieren, indem es dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien und entzündungshemmenden Catechinen hilft, Entzündungen zu lindern und die Talgproduktion zu regulieren. (4)

Bewertungen

Was unsere Kunden über uns sagen...

Bekannt aus

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Wie bereite ich Matcha Tee zu?

💚Gib 1-2 Gramm Matcha-Tee in eine Schale
💚Füge 60-80 ml Wasser hinzu (80°C)
💚Rühre mit einem Chasen, bis sich der Tee aufgelöst hat und schaumig ist
💚Füge 150 ml Wasser hinzu, wenn du einen traditionellen Matcha-Tee möchtest, oder 150 ml deiner Lieblingsmilch, um einen Matcha Latte zuzubereiten.

Ist der Matcha frei von pestiziden?

Ja, unser Matcha enthält keinerlei Zusatzstoffe. Er besteht nur aus den feinsten Tencha-Blättern welche auf Granitsteinmühlen gemahlen wurden.

 

❌Keine Pestizide

❌Keine Geschmacksverstärker

❌Keine Konservierungsstoffe

❌Kein Zucker o.ä. Süßstoffe

Wie lange ist der Matcha nach dem Öffnen gut?

Nach dem Öffnen ist Matcha etwa 2-4 Monate haltbar.

Kann ich mein Matcha-Abo pausieren?

Selbstverständlich. Dein Matcha-Abo passt sich deinen Bedürfnissen an. Pausiere im Kundenportal einfach für den Zeitraum indem du dir keine Lieferung wünscht.

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